ラフィノース/株式会社ベストエコロジー販売

オリゴ糖って何?

ラフィノース/株式会社ベストエコロジー販売【オリゴ糖って何?】
オリゴとはギリシャ語で「少し」の意味で、母乳の研究から発見されました。腸内環境を整える効果を持つ素材として多くの食品に使用されています。

オリゴ糖は約20種類あります。
その中で代表的なものをご紹介します

フラクトオリゴ糖
 アスパラ、にんにく、玉ねぎ、サトウキビ等に含まれる糖でオリゴ糖シロップなどで販売されてい ます。食物繊維の含有量が様々で注意が必要です。

ガラクトオリゴ糖
 母乳に含まれるオリゴ糖です。乳糖をアルカリ処理して作られます。
 「乳」由来の動物性オリゴ糖なので人によってはアレルギー反応が出ることもあります。

乳果オリゴ糖
 サトウキビから作られる”ショ糖”と牛乳に含まれる”乳糖”を原料にして作られるオリゴ糖です。下痢を起こしにくく甘味が強いのが特徴です。

キシロオリゴ糖
 トウモロコシやタケノコの食物繊維から作られるオリゴ糖です。

ビートオリゴ糖ラフィノース
 砂糖ダイコンから作られるオリゴ糖。整腸作用免疫力アップアレルギー等緩和に役立ちます。医療用乳児用粉ミルクなど使用されています。
 砂糖大根が北海道でしか作られず収穫量が少ないため他と比べ高価です。

大豆オリゴ糖
 大豆タンパク質を使用した後の残りから作られます。

 弊社では、オリゴ糖の中でも希少性の高い
 「
ビートオリゴ糖(ラフィノース)」を使用(健康食品)・販売しています。
                                                   引用【Wikipedia】

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